Bocconcini di salmone

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di raffreddamento 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni: 4

Ingredienti

• 120 g di Philadelphia Classico in panetto
• 120 g di salmone affumicato a fettine
• 1 mazzetto di aneto
• 1 cipollotto
• 1 pezzetto di scorza d’ arancia
• sale
• pepe rosa

Preparazione

1.	Tritate l’aneto con il cipollotto ed un pizzolo pezzetto di scorza d’arancia; incorporate il trito a Philadelphia e regolate di sale e di pepe.
2.	Stendete le fettine di salmone su un rettangolo di pellicola, sovrapponendole un po’ e formando un quadrato di 20 cm di lato.
3.	Spalmate il salmone con Philadelphia, poi arrotolatelo aiutandovi con la pellicola; fate riposare in freezer una decina di minuti, quindi tagliate a tronchetti di un paio di cm.

Informazioni Nutrizionali per razione:

138 kcal

Philly's tips

• Potete sostituire il salmone affumicato con del carpaccio di pesce crudo freschissimo.