gorgonzola e gamberi

questa ricetta è facile e gustosa anche chic per una cena raffinata.
in un padellino scaldare poco olio unire i gamberi scongelati non gamberetti ma gamberi e far cuocere velocemente a fuoco vivacecon mezzo bicchiere di vino bianco; a parte sciogliere a bagnomaria il gorgonzola al mascarpone quando è morbido unirci i gamberi e una bella manciata di prezzemolo tritato. Cuocere le penne al dente condirle col sughetto e un cucchiaino di aceto balsamico di modena . buon appetito
http://forum.amando.it/penne-gorgonzola-gamberetti-9363/

Il risotto con code di gamberi e gorgonzola si prepara rosolando burro e cipolla e aggiungendo poi il riso lasciandolo tostare prima della cottura nel brodo, successivamente andranno uniti i gamberetti e il gorgonzola, amalgamando con cura il tutto prima di servire caldissimo con altro formaggio. http://www.buonissimo.org/ricette/911_risotto.asp#.TuomOjX13Xo