Pizza ligure (cotto e mangiato)

Preparo un sugo con cipolla affettata, olio, 2 acciughe, 2 spicchi d'aglio schiacciati e 700gr. di polpa di pomodoro. Cuocere per 30 min. circa.
Impasto: 50 gr. di farina, lievito in polvere, mezzo bicchiere di acqua, mezzo bicch. di latte, zucchero e sale, olio. Impasto e faccio lievitare.
stendo la pasta e ricopro con sugo. Aggiungo acciughe, olive nere (taggiasche) e origano.
Inforno per 15 min. a 200°