Tempo di preparazione 1 ora Porzioni: 4 Ingredienti |
- 150 g di Philadelphia Classico in panetto
- 2 cespi di indivia belga
- 1 confezione da 240 g di pasta sfoglia fresca in rotolo
- 50 g di prosciutto cotto a striscioline
- 200 g di pomodorini ciliegia
- 3 uova
- 1 dl di latte
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- pepe nero
- sale
Preparazione
| 1. | Pulite l'insalata belga, tagliatela a metà, eliminate il torsolo centrale e separate le foglie. Scaldate l’olio in una padella antiaderente, unite l’insalata preparata ed una presa di sale, insaporitela su fiamma media per 2-3 minuti, aggiungete il prosciutto, mescolate e lasciate raffreddare. |
| 2. | Rivestite con la pasta sfoglia uno stampo da crostata del diametro di 22 centimetri ed eliminate a pasta eccedente. Disponete sul fondo le foglie di belga ed il prosciutto cotto, frullate Philadelphia Classico con il latte, le uova, una presa di sale, una macinata di pepe e versate il composto nello stampo preparato. |
| 3. | Lavate ed asciugate i pomodorini ciliegia, incidete la pelle lungo la circonferenza con un coltellino affilato, affondateli parzialmente nel composto a base di Philadelphia e cuocete la quiche nella parte bassa del forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Lasciate intiepidire e servite. |
Informazioni Nutrizionali per razione:
479 kcal
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